Weissweine Piemont

Das Gut liegt in den Hügeln von Valdivilla in einem natürlichen Amphitheater mit steilen Hängen, wie sie typisch für dieses Gebiet sind.Auf den etwa 15ha Rebflächen i n Quoten zwischen 300 und 400m mit Böden von weißem Mergel, der reich an Kalk- und Sandstein ist, wird vorwiegend Moscato angebaut, aber auch Dolcetta, Barbera, Favorita und Brachett. Das Unternehmen wird als Familienbetrieb geführt, indem Traditionen gewahrt bleiben, vom Rebschnitt im klassischen kurzen Guyot-Reberziehungssystem über organische Düngung bis zu schädlingsbekämpfungsmaßnahmen mit Bordelaise-Brühe und Schwefelpulver. Die Weinberge sind perfekt nach Süden ausgerichtet, und die Früchte werden voll ausgereift gelesen, um eine maximale Zuckerkonzentration zu erhalten. Die Zone von Valdivilla ist historisch  als einer der besten für die Trauben des Moscato bianco anerkannt. Sorgfältig selektiert in Ernetkisten gelesen und schonend gepresst, erben sie einen intensivenund sehr duftreichen Most, der zuerst im Druckkessel vergoren wird.

 
Moscato D'Asti DOCG
11,90 EUR
15,87 EUR pro 1 l
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
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